Carne & pesce
Il nostro menù comprende piatti a base di carne e pesce sempre trattati seguendo la nostra filosofia di ricerca e qualitàselezione di vini
Anche per la Ns CANTINA c’è un avvicendamento stagionale nella ricerca di nuovi prodotti da affiancare ai classici che comprende vini locali e nazionaliForno a legna
Il nostro forno a legna su base rotante permette una cottura uniforme e veloce delle pizzePiatti senza glutine
A richiesta antipasti, pizze, secondi e dolci senza glutinePizze 'Gourmet'
Sempre partendo dal concetto della ricerca di ingredienti originali e di qualità abbiamo creato le Ns pizze gourmet, interpretazione diversa del grande classico italiano per esaltare gusti ed accopiamenti nuovi e diversi
Pizze 'Vegane'
il nostro menù comprende anche due pizze pensate per gli amanti del ‘vegan’Pizze della tradizione
L’impasto delle nostre pizze viene da una lievitazione superiore alle 72 ore con farine di grani locali macinate in mulini del territorio miscelando 4 tipologie da noi selezionate. Nelle nostre pizze viene usata solo fior di latte di Agerola e bufala di Paestum.Un menù in movimento
Sfoglia qui a fianco il nostro menù e scopri cosa troverai questo mese da noi
I nostri piatti si basano su ingredienti freschi e di prima qualità, quando possibile a chilometri zero,
quindi il nostro menù cambia nei mesi a seconda delle stagionalità e reperibilità dei prodotti
Sempre al lavoro ...
Siamo sempre alla ricerca di nuovi sapori ed abbinamenti per appagare il Vostro palato!..
