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'AL TEATRO' Ristorante - Pizzeria

la nostra storia

La nostra storia comincia con il Ristorante Pizzeria ‘Al Teatro’ che apriva i battenti nel lontano 1976 sotto la gestione di Ivo De cesaris ; esso prendeva il nome dal Teatro Ventidio Basso, a fianco del quale era la sua sede storica. ‘Al Teatro’ ha sviluppato una rinomata tradizione in cucina ed è stato locale di riferimento cittadino; grazie alla sua posizione ha avuto ospiti illustri del panorama artistico italiano, che dopo gli spettacoli in teatro erano soliti farvi visita. Negli anni la gestione ha coinvolto poi Luca e infine Fabio De Cesaris, tre generazioni che hanno portato avanti e sviluppato le buone tradizioni nella ristorazione e nell’accoglienza del locale. Gli eventi sismici che hanno danneggiato i locali della struttura e la voglia di affrontare nuove sfide hanno portato alla nascita di ‘AttoSecondo’, un nuovo capitolo di questa lunga storia che partendo dalla tradizione e da una lunga cultura nella cucina si apre a nuove tendenze, proseguendo nel solco della famiglia De Cesaris ma ampliandosi con un team giovane e dinamico, in una nuova location storica di pregio, e con nuove risorse a disposizione.